髙鍋農園は、自然豊かな西原村で収穫した安全安心な農産物を”生産者から消費者”へ提供している家族経営の農園です。

熊本県・阿蘇外輪山の西山麓に広がる西原村は、豊かな自然と豊富な地下水、朝夕の寒暖の差で美味しい農産物が穫れる地域です。

古くから甘(かん)藷(しよ)（サツマイモ）や里芋、落花生などが多く栽培されてきましたが、現在は甘藷を中心とした農業へと変わりつつあります。

西原村や周辺地域では、人気が高い特産品の「シルクスイート」が多く栽培されており、当農園では肥料の種類や量、使用時期を絶妙に調整して、味にこだわった”紅琥珀スイート”として生産販売しております。

平成28年4月に発生した熊本地震は、西原村でも震度7を記録し甚大な被害をもたらし、尊い生命と貴重な財産が奪われ、農業関連にも多くの被害が発生しました。

一時は離農を考える農家も多数ありましたが、農業ボランティアの皆様方はじめ多くの暖かいご支援を頂きまして、復興し現在に至っております。ありがとうございました。

これからも皆さんから満足いただける”紅琥珀スイート”を提供して参ります。